| ひ志おは大豆と大麦から造られた発酵調味料です。 形は味噌のような物ですが味や風味は醤油に近いです。 調理をせずにこのままお召し上がりいただけます。 生野菜や、豆腐につけたり、温かいご飯や、おかゆなどのお供として、焼きおにぎりや、焼き鳥などにつけて焼いたりと固形の醤油の感覚でご自由にご利用ください。
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